Panse farcie en sauce avec courgettes et petits pois

Panse farcie en sauce avec courgettes et petits pois

Avec une grosse asbana dewara, j’ai concocté un bon plat qui mijote doucement… Un vrai régal…

Recette :
5 grosses gousses d’ail pilées
1 cuillère à soupe rase de carvi
1 cuillère à soupe d’huile
sel
1 cuillère à soupe poivre rouge
1 cuillère à café de poivre rouge piquant
1 tomate
des petits pois
la coriandre fraîche coupée menu

Laisser mijoter quelques minutes tous les ingrédients sauf les courgettes puis ajouter la asbana de dewara et sa sauce dans laquelle, elle avait cuit auparavant puis les courgettes coupées en longueur.
Laisser cuire les légumes.
Parsemer de feuilles de coriandre et de menthe .



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