Ma soupe antivirale aux fanes de chou-fleur

Ma soupe antivirale aux fanes de chou-fleur

Encore une soupe qui fait du bien. Depuis que je prends ces soupes matin et soir , en éliminant les viandes sauf le poisson , en prenant mon pain complet au levain naturel, mon teint a embelli. Plus de couleurs et de vigueur : c’est la santé qui reprend sûrement. De  bonnes réactions chimiques se passent dans l’organIsme. Dieu merci.

Ma recette :

Ingrédients :

Fanes de chou-fleur émincées
150 g de lentilles corail
150 g de févettes
1 branche de céleri émincée
1 pomme de terre en dés
1 carotte en dés
persil
1 petit oignon émincé
1 gousse d’ail
1/2 tomate émincée
1 petit morceau de gingembre frais râpé ou en poudre (1 cuillère à café)
du persil émincé
Sel
1 cuillère à soupe rase de curcumin
1 pincée de cannelle
1 cuillère à café rase de graines fennugrec (halba)
1 cuillère à café rase de graines de Nigelle (sanoudj)
1 cuillère à café rase graines d’anis (habet hlawa)
1 cuillère à café rase de graines de cresson (hab errechad)
1 poignée de farine d’orge à ajouter un quart d’heure avant cuisson.

Préparation :

Cuire les fanes dans 2 litres d’eau en fermant la cocotte pendant 15 minutes puis ajouter tous les ingrédients et laisser tout cuire tranquillement, à feu doux pendant une heure ou plus.
Les fèvettes doivent fondre complètement.

Pas besoin de mixer.
Ajouter de l’huile d’olive et du jus de citron au moment de la dégustation.
A déguster au déjeuner et au dîner donc matin et soir pour se protéger des virus.



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