Mes lasagnes au four

Mes lasagnes au four

Miammm, un bon moment que je n’en ai pas fait, ces bonnes lasagnes . Je me suis régalée.

Ma Recette

Ingrédients :

1 gros oignon émincé
2 gousses d’ail
Du blanc de poulet (ou viande rouge ou sans viande)
3 c à soupe d’huile
1 c à soupe de poivre rouge doux
1 c à café de poivre rouge piquant
2 carottes coupées en dés
2 navets coupés en dés ( il m’en restait au frigo …Lol)
1 boîte de champignons de Paris
1 verre de coulis de tomate
1 c à soupe de tomate concentrée (facultatif) ..je n’en ai pas mis
2 feuilles de laurier
Du thym (z’itra)
De l’origan (za3ter)
Sel .

Préparation :

Mettre l’oignon , l’ail , l’huile, les herbes, les morceaux de blanc de poulet, les carotte et les épices, à revenir pendant 10 minutes à feu doux dans une marmite.

Ensuite, ajouter tout le reste et un litre d’eau.

Je mets suffisamment d’eau pour que mes lasagnes cuisent bien car je n’aime pas les pâtes al-denté…Lol
Cuire pendant une bonne demi-heure.

Préparer une béchamel à laquelle, il faut ajouter du fromage emmenthal ou le berbère qui donne un excellent goût. Si vous n’avez pas de beurre , utilisez de l’huile .

Préparation du plat :

Dans un plat beurré, déposer un peu de sauce puis les lasagnes : mon plat a pris 3 feuilles à chaque couche.

Ajouter la sauce (et des petits morceaux de fromage berbère: facultatif), une louche de béchamel et ainsi de suite jusqu’à remplir le plat .

Terminer avec de l’emmental râpé pour la couleur dorée une fois le plat gratiné.

Cuire au four à 180° pendant presque une heure selon la puissance du four.



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