Crevettes à l’oignon et à la tomate

Crevettes à l’oignon et à la tomate

J’ai pensé que de bonnes crevettes cuisinées en sauce à l’oignon et tomate, ça devait être bien bon.
D’habitude, je les cuisine à la sauce tomate et l’ail.
Mais j’avoue qu’avec oignons, tomates et bien piquante, c’est excellent !

Ma recette :

Ingrédients :

2 gros oignons coupés en longueur à la main
2 tomates coupées en morceaux
1 gousse d’ail
1 c à soupe de poivre rouge
1 c à soupe de poivre rouge piquant
Sel
3 c à soupe d’huile
2 feuilles de laurier
Des crevettes (300 g).

Préparation :

Chauffer l’huile, mettre les oignons et dès qu’ils
deviennent translucides, ajouter les tomates en morceaux, l’ail émincé, les épices et le laurier.

Couvrir.

Ajouter un verre d’eau chaude … puis les crevettes.

Cuire pendant un quart d’heure.

Parsemer de persil frais ciselé.



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