Tarte de pourpier au pain de mie.

Tarte de pourpier au pain de mie.

J’ai imaginé une recette avec le pourpier . Très bonne.

Ma Recette :

Dans un moule en céramique beurré, déposer:

-des tranches de pain de mie beurrées légèrement (ou une pâte à pizza)
-parsemer de fromage blanc
-1 couche de pourpier (rdjila) cuit préalablement à la vapeur ou dans très peu d’eau
-1 couche de fromage râpé
-de la pomme de terre (cuite dans de l’eau , écrasée à la fourchette avec fromage et beurre)
-des tomates cerises entières
-des olives
-1 filet d’huile d’olive sur les tomates .

Enfourner à 180°C pendant une demi-heure.

Allumer le grill si nécessaire pour griller le dessus ….

Ajouter dessus des herbes de votre choix : origan, herbes de Provence …..



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