Calzoné aux légumes (pizza fermée)

Calzoné aux légumes (pizza fermée)

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CALZONÉ à la pâte feuilletée. Le calzoné est une pizza fermée. Elle se réalise avec la pâte à pizza ou à pain. Avec la feuilletée , elle est sublime et facile.

Ma Recette :

Ingrédients :

Champignons frais
Beurre
1 oignon
1 tomate
1 poivron
Thon de conserve
Olives dénoyautées
Fromage fondu
Parmesan
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Thym et origan
Sel.

Préparation :

Faire sauter les champignons frais coupés dans du beurre.

Frire avec un peu d’huile chacun des légumes seul : oignon,poivron, la tomate que la chair ferme.

Les égoutter dans une passoire pour retirer le gras.

Saler puis étaler le tout sur la pâte en ajoutant du thon, les olives coupées , le parmesan , le fromage fondu , un filet d’huile d’olive , le thym et l’origan . Fermer en rabattant la pâte dessus.

Badigeonner de jaune d’œuf et parsemer de grains de sésame .

Enfourner à 200° pendant 10 minutes puis à 180° un 1/4 d’heure ou plus selon la puissance du four.



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