Bniouène gâteau sans cuisson

Bniouène gâteau sans cuisson

BNIOUÈNE (le bon) : Un gâteau algérien sans cuisson très prisé par les jeunes que l’on peut réaliser rapidement : un véritable délice.
A défaut de halva turc qui lui donne un goût si particulier, le tahiné a bien fait l’affaire puisque c’est une pâte à base de graines de sésame.

Voici ma recette improvisée :

Ingrédients :
6 cookies au chocolat moulues
2 biscottes moulues
3 cuillères à soupe de noisettes grillées moulues
1 cuillère à soupe d’amandes grillées moulues
50 mg de chocolat noir de marque Lindt à 85% noir puissant fondu
2 cuillères à soupe de Tahiné (pâte de graines de sésame) qui a remplacé la halva turc
3 cuillères à soupe de miel pur
1 cuillère à soupe rase de beurre ramolli .

Préparation :
Mélanger le tout et former des boules puis les rouler des noisettes concassées grossièrement.
Disposer dans des caissettes.
Garder au frais.



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