COUSCOUS AUX FANES DE NAVETS (Tavazint)

COUSCOUS AUX FANES DE NAVETS (Tavazint)

Couscous aux fanes de navets.
Bazina , tavazint, aforo, tasforot’s, amaqfoul, tamaqfoult : il s’agit de cuire les navets et ses fanes (feuilles et tiges tendres) à la vapeur.
Les mélanger à du couscous cuit et chaud .
Le mien est à l’orge ….
Le tout arrosé d’huile d’olive.
Se déguste avec du lben ou du rayeb (petit lait ou lait caillé). Délicieux….



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