Mon pudding

Mon pudding

Mon PUDDING

En tout honneur, ma chère Nourre Lumière, tu m’as désignée, un jour, comme LA REINE de la “RÉCUP “.

Évidemment, le pain ne se récupère pas qu’en plats salés mais sucrés aussi.

On y ajoute tout simplement du lait, des œufs, des fruits secs, du chocolat, des raisins secs, des zestes de fruits etc…et on obtient un excellent gâteau.Pour nous algériens, ce sont les sninfate (pain perdu) et les anglais les Pudding.Aujourd’hui, j’ai récupéré des petits pains fourrés à la pâte d’amande et chocolat car ils étaient tellement sucrés que personne n’a pu les manger !

Ma recette :

Ingredients :

3 petits pains sucrés fourrés aux amandes coupés en petits cubes
1 grand verre de lait
4 œufs
petits copeaux de chocolat.

Préparation :

Allumer le four à 180°C.

Dans un plat en céramique beurré et fariné, déposer les petits carrés de petits pains sucrés avec les copeaux de chocolat, puis battre les œufs avec le lait et verser le mélange dessus.Laisser imbiber pendant 15 minutes puis mettre au four pendant 15 à 20 minutes.
Laisser refroidir pour déguster.

Pour récupérer des brioches peu sucrées ou du pain :
ajouter du sucre aux œufs, du beurre ou de la crème fraîche.

Il y a plein de recettes sur le net et YouTube pour les puddings.

 



Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *